第(2/3)页

    而后示意伙计递给沈星。

    沈星拿着用油纸包起来的鸡腿，热乎乎的，香气都透出来了。

    一想到娘和妹妹看到鸡腿时的惊喜模样，他就止不住笑。

    看他欢欢喜喜离开，裴斐笑着摇了摇头，在顾雪霆面前坐下，打量他一眼，似乎从没认识过他似的。

    “顾九，这不像平时的你啊，你何时这么热心过？说，你是不是又在打什么主意？”

    顾雪霆轻嗤一声，懒得理这二货，拿起筷子，挟了筷那道天梯鸭掌。

    肥而不腻，腴润可口，不错。

    面上露出一点满意之色。

    这些世家大族的子弟，平日里食不厌精脍不厌细，什么山珍海味没吃过？要想得到他们的认可，那可不是一件容易的事儿。

    伙计见状，顿时喜不自胜，略带得意地介绍道：“王公子，裴公子，这道天梯鸭掌，可是我们大师傅琢磨了大半年才弄出来的，所用食材倒没啥稀奇，就是鸭掌、火腿、春笋这三样，要紧的是这火候。

    “您二位是不知道，一道天梯鸭掌要做出来，得足足花上两天。先得将鸭掌用清水泡一天，等鸭掌泡得软和了，将掌上的纹路撕去，再用上好的黄酒继续泡，等到将鸭掌泡涨了，鼓得像婴儿手指一样肥嫩可爱，将里头的主骨附筋抽去，这时候鸭掌才可以用了。

    “这第一道工序完成了，接下来得将肥瘦各半火腿切成二分厚的片，一片火腿加一只鸭掌，把春笋也切成片，抹上蜂蜜，一起用海带丝扎起来，用文火蒸透。如此，一道天梯鸭掌才算是做好了。”

    裴斐一边听着伙计的介绍，一边没少动筷子，连连点头：“嗯，难怪这鸭掌吃起来既有火腿的油和蜜，又有笋的清和鲜，不错，真不错。”

    “不过话又说回来，你将这做菜的步骤都说出来了，就不怕被人学了去？”

    伙计笑道：“在别人面前小的哪里会说得这么细？至于您二位，若是能学去了，那倒是我们蓬莱阁的荣幸，大师傅还指望您二位能帮着宣扬宣扬呢。”

    裴斐被这一记彩虹屁吹得浑身舒畅，哈哈大笑，“放心，我会帮他好好宣传的，好吃的就要大家一起来分享嘛。”

    伙计完成了交代的任务，喜出望外。

    却说从蓬莱阁离开的沈星，一路疾步往家赶，走一阵就要摸摸胸口。

    那包红烧鸡腿就放在他怀里，温热妥帖的温度传来，让他整颗心都欢喜的冒泡。

    谁知刚走到巷口，就见好朋友麻子在焦急地张望。

    忙跑过去，“怎么了麻子？”

    “哎呀你可算回来了！钱老大带着张铁头来了，你家里都被他们翻了个底朝天。”
    第(2/3)页