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    蚵仔煎是闽南地区的一道传统小吃，由当地特产的生蚝制成。

    新鲜的生蚝裹上特制的面糊，放入平底锅中煎至金黄酥脆，再搭配酸甜可口的调味汁，口感鲜美可口。

    制作方法并不复杂，只需准备新鲜生蚝、面粉、葱花、姜末、葱末、胡椒粉、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、白醋、香油等食材。

    先将面粉加水搅拌均匀成糊状，倒入平底锅中煎至两面金黄即可。

    调味汁则需将上述调料按比例调和而成，淋在蚵仔煎上会更加美味。

    林华刚把做好的蚵仔煎样品端出来，一股浓郁的味道便弥漫开来。

    路人们纷纷被这股香味吸引，驻足观望。

    “哇！看起来好好吃呀！”一个小女孩拉着妈妈的衣角，眼睛亮晶晶的盯着桌上的蚵仔煎。

    她的母亲笑了笑，宠溺地揉了揉她的头发。

    “老板，这个是什么东西啊？看起来好特别呢！”一个年轻的女生好奇地问道。

    林华热情地解释道：“这是闽南的特色小吃，叫做蚵仔煎，里面包的是新鲜的生蚝，外层酥脆可口，内里鲜嫩多汁。您要不要尝尝看？保证好吃！”

    女生听完介绍，立刻点了点头表示要一试。

    其他路人也纷纷围拢过来，想要品尝一下这道美食。

    林华一一为他们讲解制作过程，并热情招待他们品尝。

    “嗯……真的很好吃诶！”一个女生咬了一口蚵仔煎，双眼立刻放光。

    其他人也跟着附和，称赞味道鲜甜可口。

    就这样，林华的蚵仔煎摊子生意红火了起来。

    络绎不绝的路人排队等待品尝美食，有些甚至买了回去带回家给家人分享。

    “谢谢老板！这是我吃过最好吃的蚵仔煎了！”一个女生吃完最后一口，开心地向林华道谢。

    　　


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