第(3/3)页 街上来往的人不少,烤串老板也早早出来摆摊了。 他说自己晚上卖了上万元,属实是创造了摆摊以来的记录,要是天天都有这种活动该多好。 林华便笑着和他说,也许这个愿望还真能实现,只要能让那些大领导们看到其中的经济效益,隔三差五都能想法子举办类似的活动。 “你今天卖卤煮呢?”大哥有些意外。 毕竟这种吃食在中海还没见过,但其实中海吃内脏不少,他自己都卖靠大肠什么的。 “嗯,来一碗尝尝?”林华问。 “我可买不起。” 一看价格,每碗200元,大哥没有觉得意外,果然卖天价美食才是林华的风格。 林华哪里会收他的钱,两人几乎都能算合作伙伴关系了,一碗卤煮而已。 “绝了。” 大哥吃了林华做的卤煮之后,只给出了简单的两个字。 无须多言,这已经是厨艺的金字塔,哪怕是那些京爷过来,也不得不说声地道! 关键是,林华处理的这些内脏没有任何腥味,那绝对是下了工夫,还有什么小秘诀的。 大哥犹豫着问了问。 这是林华的独门手艺,如果他不愿意说,那自己也不能强求。 “很简单,你用面粉裹着,拿高度白酒洗,这样绝对没有异味。”林华还以为这是大家都会的。 毕竟自己前世就知道这个办法了。 烤串大哥疑惑地试了试,他今天正好准备一些猪肝小肠拿来烤。 真是神了,按照林华的办法去洗,果然效果绝伦! 第(3/3)页