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    林华就在餐厅门口开始做鹅肝。

    鹅肝在西餐中属于高端菜品，富含营养，但其实烹饪方法非常简单，就是冲洗干净，浸泡后去除毒素。

    毕竟内脏器官是体内最大的毒物中转站，这是一定要注意的。

    做完前置工作后，就用急火煎炒，然后慢慢煨熟，直到看不见血丝。

    一道完美鹅肝的样子，应该是肥而不腻，香而不焦，吃起来入口即化。

    二十分钟后，鹅肝就做好了。

    尽管没有摆盘，但看上去依旧非常诱人，事实上刚才香味出来的时候，当班经理就有点意动了。

    他能看得出来，这鹅肝确实很好，确实是精心挑选出来的食材。

    而且林华手法熟练，绝对不是门外汉，所以做出来的成品应该很美味。

    “尝尝吧。”林华笑着说道。

    当班经理拿起刀叉，轻轻切下一块放入口中。

    那嫩滑的感觉非常满足，香浓的脂肪瞬间就盈满了口腔，吃下去后，还不会有任何腻味。

    他被征服了！

    如果这道鹅肝再配上一些小料，效果会更好，卖8888也不是没可能。

    当班经理想了想，就说：“我允许你在里面卖鹅肝，但客人如果要吃这道菜，仍旧以我们餐厅的为主，如何？”

    “没问题，我不要求你主动推荐，就看他们自己如何选择。”

    林华对自己的手艺信心满满，到时两份鹅肝一对比，就能看出哪个好哪个差，不愁卖不出去。

    进了餐厅，林华发现这里的环境和网络上那些照片一模一样，果然高端大气上档次，装修费都不知花了多少。

    难怪号称最豪华的店，就这环境也值几百元饭钱了。

    林华被安排在餐厅中心靠着厨房的位置，因为只有这里是空着的，客人稍微注意下就能看到。

    　　


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